Oh, hemos resuelto el problema de la pérdida de peso, claro, es solo que la solución al problema de la pérdida de peso es tan compleja como la de todos los individuos en todo el planeta y, al mismo tiempo, es desagradable, especialmente en momentos de abundancia como ahora.
La pérdida de peso es, en esencia, la energía en comparación con la energía eliminada. Nuestra civilización ha avanzado hasta el punto de que la energía de los alimentos es en general abundante en la extensión del planeta, y los desarrollos tecnológicos han hecho que la supervivencia sea simple, antigua, menos laboriosa: ¿necesita calor? Mueva un interruptor, ¡nada de esa plataforma de fuego, arco y fricción que hacen girar cosas para nosotros! Los seres humanos en realidad no han cambiado mucho fisiológicamente en los últimos cientos de miles de años, pero nuestro gasto de energía solo para mantenerse vivo lo ha hecho. La mayoría de nosotros nos las arreglamos para mantenernos vivos sin quemar tantas calorías como ingerimos prácticamente durante toda nuestra vida; ha llegado al punto que muchos humanos realmente pagan por el privilegio de consumir toda la energía que consumieron durante un período previo de 24 horas -se llama “hacer ejercicio” o “ir al gimnasio” – compramos cosas solo para que podamos quemar exceso de calorías.
Luego está toda esa investigación intrigante que demuestra la correlación entre varios carbohidratos simples y la propensión a ganar peso; no hay causalidad directa, pero hay una gran cantidad de correlación que apunta hacia algún lugar. Todavía no estamos seguros, pero hay un camino vago que estamos dispuestos a explorar.
Luego está la genética. Si vienes de una larga lista de personas en su mayoría redondeadas, con forma de pera o manzana, es probable que desarrolles una forma de pera o manzana a menos que hagas de la quema de exceso de calorías todos los días tu obsesión. Incluso en pueblos que son lo que se ha denominado “primitivos” – no comprar en un supermercado, no en fructosa – maíz – jarabe – personas que viven lo más cerca posible de la “naturaleza”, todavía hay miembros con forma de pera y manzana del grupo; no son perezosos ni comen más de lo que les corresponde, solo se trata de la genética en el trabajo.
Entonces, si te digo que, para ser “delgado”, tienes que comer mucho, mucho menos comida de la que es cómoda (el hambre es incómoda por una razón, a tu cuerpo le gusta almacenar energía extra, es muy eficiente de esa manera) mientras estás en Al mismo tiempo que trabajas, trabajo físico real, todo el día, todos los días, trabajando mucho, mucho más duro que en tu vida hasta ahora, y tienes que hacer esto ahora por el resto de tu vida, ¿lo considerarías cómodo? “estilo de vida”?
Probablemente no.
¿Quién ofrece la primera pieza de pastel a quien después del cumpleaños niña / niño corta el pastel?
¿Dónde puedo encontrar personas de ideas afines que solo hablan de comida y recetas?
¿Cuáles son algunas alternativas a las fechas de café?
¿Qué necesita saber alguien para que parezca que saben de lo que están hablando con el vino?
Por eso, el problema de la pérdida de peso es, y probablemente siempre será, “no resuelto”; los humanos ansiamos consuelo y exceso de comida, no duro, trabajo físico y hambre.
Porque hay más calorías entrando que saliendo. 