¿Qué necesita saber alguien para que parezca que saben de lo que están hablando con el vino?

Una confianza en su propio paladar, la confianza para aceptar lo que les gusta y, lo más importante, la comprensión de que, sea lo que sea que sepas, no es toda la verdad o la respuesta final, incluso los Maestros del Vino (MW) no lo saben todo.

Sin embargo, todo eso es asumir que en realidad tienen algún conocimiento y experiencia en primer lugar. Intentar memorizar algunos hechos, cifras o términos no engañará a nadie y puede hacer que te veas como un fraude. Es mejor ser humilde o admitir ser un principiante que intenta actuar como un experto y ser descubierto.

Vaya a algunas clases de cata de vinos, compre un par de libros, vea algunos de los videos de vinos de YouTube o de Wine Blogs.

Aquí hay algunos consejos que son difíciles de contradecir (¡pero siempre lo intentan!).

1. No llene un vaso hasta el borde y siempre pruebe el vino, no lo beba solo (incluso si no es tan bueno, aprenda de los errores y de los éxitos).
2. Un buen vino blanco no tiene que enfriarse hasta la muerte (se pierden sabores sutiles), pero para los tintos, la “temperatura ambiente” es más fría que en la mayoría de las habitaciones modernas; está bien pedir un poco de rojo demasiado frío para que se enfríe un poco.
3. Un vino con corcho huele / sabe a moho, rancio y de cartón mojado. No tiene nada que ver con trozos de corcho flotando en la botella o el vidrio.
4. Un vino con tapón roscado NO significa que sea de calidad inferior, y la mayoría de los blancos recién nacidos frescos probablemente se deben atornillar.
5. Un corcho de plástico es una abominación.
6. Está bien beber Rosé, especialmente del sur de Francia y España.
7. Riesling alemán vale la pena tomarse el tiempo para descubrir. Los blancos italianos son una revelación, los rojos del sur de Francia, el norte de España y la baja Italia tampoco están mal.
8. El mejor valor y las sorpresas agradables suelen venir en el rango de £ 10- £ 25 ($ 15-40); mucho más bajo que eso tiende a ser riesgoso a menos que tenga una recomendación; mucho más alto y generalmente paga por el nombre, no por la calidad del vino.
9. El vino de regiones de las que nunca has oído hablar suele tener un mejor valor que los vinos de regiones clásicas. Un Côtes du Rhône de $ 15 casi siempre va a dar un mejor disfrute que un Bordeaux de $ 15 (y buena suerte para encontrar un Borgoña de $ 15).
10. La mayoría de los vinos tintos están destinados a ser bebidos dentro de los 2 años posteriores a la compra, la mayoría de los vinos blancos dentro de un año a partir de la cosecha en la etiqueta.

Como con cualquier dominio de conocimiento, suena como un experto si conoce al menos un poco más sobre el tema que las personas que lo escuchan.

Los olores y sabores que saborean.