¿Espere? ¿Está consumiendo bebidas altas en carbohidratos con una neurotoxina adictiva llamada alcohol y las persigue con un producto lácteo rico en grasas y le preocupa la salubridad de sus chips? Eso es casi como pedir dos Big Macs y un paquete de veinte de Nuggets y obtener un coque dietético por razones de salud :). ¡Lo apruebo!
En cuanto a las fichas, haz las tuyas propias. Ahora, para asegurar un bajo contenido de grasa, tendrá que estar de pie. Mientras el agua se expanda en el futuro, estás bien, todo el aceite de freír se aleja de la materia que estás fregando. Una vez que el agua se ha ido o el chip se enfría a menos de 220 grados, engordarás en el producto. Asegúrate de freír solo hasta ese punto y no lo dejes enfriar mientras estés grasiento.
Hacer una masa de panqueque europea. 2 huevos por 1 taza de harina (AP), agua para obtener una consistencia húmeda pero no espesa. Agregue 1 cucharada de levadura en polvo si lo desea. Sal, pimienta, al gusto. También siempre es bueno albahaca, orégano, nuez moscada y / o eneldo o cebollín.
Haga panqueques de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor. Poner a un lado y dejar enfriar. Cortar en tiras de aproximadamente 1 pulgada de ancho o rodajas de aproximadamente 4 pulgadas de ancho. Mezcle con una muy pequeña cantidad de mantequilla derretida y ajo picado.
Saca tu aceite para freír a 400 grados, freír en pequeños lotes, asegúrate de quitar el aceite y deja que se enfríe. Ganancia instantánea de fichas Y nada en eso es remotamente malo para ti.