¿Cuándo es la coliflor en temporada?

En climas fríos, como la mayor parte del norte de los EE. UU., Está en temporada en verano y otoño, ya que se planta en primavera y tarda aproximadamente 75 días en producir cabezas. En climas más cálidos, como la mayor parte de California, es temporada en invierno y primavera, ya que se planta a fines del verano y el otoño (no le gusta el calor extremo del verano, pero puede seguir creciendo a través de un invierno sin nieve). En los temas, se cultiva en zonas frías de las tierras altas y básicamente no es estacional.

Coliflor vegetal de temporada fría. Aquí hay un enlace sobre cómo cultivarlo y cuándo plantarlo. Cultivo de coliflor

Comience la coliflor en el interior 4 semanas antes de la última fecha de helada. Muévelos al aire libre una vez que el miedo a las heladas haya disminuido. Asegúrate de escaldar tu coliflor si no obtuviste una variedad de blanqueamiento. La coliflor está lista para cosechar cuando la cabeza está firme y firme.