Si una cerveza tiene una corona metálica, entonces la mejor manera de almacenarla es vertical. Esto es porque de lo contrario la cerveza entraría en contacto con el metal y comenzaría a oxidarse.
Si una cerveza tiene un corcho, entonces la mejor manera es almacenarla acostada. Este es el caso con Gueuzes y Krieks.
Siempre debe almacenar la cerveza en un lugar fresco donde la luz no pueda tocar la cerveza. La luz es una fuente de reacciones químicas en la cerveza. Es por eso que la mayoría de las cervezas especiales se llenan en botellas muy oscuras.
¿Qué cervezas almacenar bien? La regla general sería el% ABV. Si es superior al 7%, puede almacenarlo para el futuro. Si es menor, no lo guarde después de la fecha de vencimiento.
