¿Cuáles son las diferencias entre Assam y el té Darjeeling?

Quora User tiene razón acerca de las diferencias técnicas entre Assam y Darjeeling tés.

Realmente se trata de lo que te gusta del té. Si te gusta el té con leche, Assam es la elección correcta para ti. Creo que Assam es el mejor té con leche; mejor que Ceilán. Es un desperdicio completo de Darjeeling poner leche en él.

Si te gusta un té abundante con un buen sabor fuerte, entonces Assam es para ti de nuevo. Tenga en cuenta que no significa amargo. Si su té es amargo (no importa de qué tipo), lo elabora demasiado tiempo.

Sin embargo, si le gusta relajarse con su té y disfrutar del delicado perfume que emana de la taza humeante, y apreciar el color dorado pálido donde se puede ver el color de la taza a través de él, entonces debe explorar la familia Darjeeling de tés para ver cuál de ellos preferirías. Bonitas tazas con decoraciones en el interior están diseñadas para este tipo de té.

Con Darjeeling, hay más opciones. Algunos prefieren la primera descarga, que es delicada hasta el punto de apenas estar allí (en el buen sentido). Me gusta mejor el segundo enrojecimiento porque es un poco más intenso.

Pero no soy un esnob del té y beberé cualquier cosa. En casa suelo preparar una olla con una cuchara de Darjeeling no muy elegante y dos cucharadas de buen Assam o té chino negro.

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Hay algunas diferencias básicas entre el té de Assam y el té de Darjeeling. Una de las principales diferencias es cómo se procesan. No se permite que los tés Darjeeling estén completamente oxidados, mientras que los tés Assam se pueden oxidar por completo durante el procesamiento. El té de Assam se cultiva en tierras bajas, mientras que el té Darjeeling se cultiva en las tierras altas.

Sin embargo, tanto los tés Darjeeling como los de Assam se procesan como tés negros.

Los tés Assam tienen hojas secas más oscuras, tienen un sabor oscuro y un sabor fuerte, y le dan a su cuerpo una sensación relajante mientras los toma. Va mejor con leche en comparación con los tés Darjeeling.

En lo que respecta al precio, los tés Darjeeling suelen ser más caros que los tés Assam.

Assam es la región productora de té más grande de India. El té de Assam se refiere al té negro, aunque la región produce todo tipo de té, pero es popular para el té negro, que tiene un sabor maltoso dependiendo de la región.

El té Darjeeling es conocido como el champagne de los tés, solo hay 68 jardines de té que producen una pequeña cantidad de té. El 70% de la producción se exporta. El té Darjeeling tiene un sabor distinto que no se puede replicar.

Precio y fuerza Lo más probable es que la mezcla estándar de té para el desayuno contenga más hojas de Assam para darle la fuerza requerida. Chai masala normalmente tendría hojas de Assam también. Es un té funcional, robusto pero ciertamente no famoso por su sabor.

Tanto el té Assam como el té Darjeeling se fabrican con la misma variedad de plantas. La diferencia entre ellos se basa en la plantación / cultivo.
Los principales factores que contribuyen al sabor del té con respecto al cultivo son
1. Condiciones climáticas donde se ubican las fincas
2. condición del suelo
3. Lluvia
4. Tipo de hojas usadas
5. Altitud de crecimiento
La condición climática y las fuertes lluvias en Assam contribuyen al color más oscuro de las hojas. El té producido a partir de este tipo de hojas generalmente tiene un sabor fuerte y rico sabor
Dado que las hojas de té cultivadas en Darjeeling están en mayor altitud (en las estribaciones del Himalaya), el color de las hojas no es oscuro como Assam, pero el té fabricado a partir de estas hojas tiene un sabor elusivo que no puede describirse con palabras. Legalmente, los tés fabricados en esta región se etiquetan como té Darjeeling, si cumple con las especificaciones.
El suministro de té Darjeeling es menor en comparación con la demanda. Por lo tanto, el precio de esto es alto en comparación con otros tés.
Si está acostumbrado al té Darjeeling, es posible que no le gusten los demás tés, pero puede no ser el mismo para todos. El sabor del té también depende de tus papilas gustativas.

¿Eres un occidental? entonces definitivamente te encanta consumir té todas las mañanas, y puede ser el té Darjeeling & Assam. Creo que estos dos son la base del mundo del té más popular. Ambos se producen en India, en diferentes regiones. Estos no solo son caros, sino que también se consideran los tés de mayor calidad del mundo. Pero hay poca diferencia entre estos como:
1. té de Darjeeling es más caro que el té de Assam,
El té 2.Darjeeling es de alta calidad, sabor, aroma y sabor
3. Las hojas de té de Asam son más oscuras y más brillantes que Darjeeling

Recomiendo ambos tés. Porque bebo a los dos y también recibo beneficios para la salud. La parte más sorprendente es este tipo de té disponible en línea. Hace poco lo compré en Jayshreetea.com en línea y su servicio es muy bueno. Si está buscando comprar té Darjeeling o té Assam, le recomiendo que vaya a Jayshreetea. Menciono su sitio web que puede ayudarte a encontrarlos: http://www.jayshreetea.com

Hay dos aspectos para beber té,

• Sabor
• Espíritu

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Si anhelas el blanco cremoso con un poco de marrón y un fuerte aroma, entonces deberías probar el Té Assam, y por otro lado, si quieres té preparado para saciar la sed de tus ojos con un destello amarillo y brillante. un sabor que deja solo un poco en sus lenguas para renunciar, entonces Darjeeling es su camino a seguir.
Mi veredicto sería:
Licor – Assam
Sabor – Darjeeling

El té de Assam se cultiva en tierras bajas, mientras que el té Darjeeling se cultiva en las tierras altas.
El tiempo de cosecha del té Assam es más largo que el té Darjeeling.
Las hojas de té de Assam son más oscuras y brillantes que Darjeeling.
Darjeeling contribuye a una cantidad minúscula de té, mientras que una abrumadora mayoría de té proviene de Assam.
El té Darjeeling es de alta calidad, sabor, aroma y sabor.
El té Darjeeling es más caro que el té Assam.

El té Assam es un té fuerte. Las hojas se procesan para obtener fortaleza. p.ej. Té CTC

El té Darjeeling es té de sabor. Que mantiene su olor y ligereza.