¿Cuáles son las cualidades que hacen que el Valle de Barossa se destaque como una región vinícola?

Así que parte de la información de Wikipedia que creo que llega al corazón de esto es esta:

“El aumento del estrés hídrico de la práctica, junto con los rendimientos naturalmente reducidos de las viñas viejas, tiende a producir las uvas más profundamente concentradas en el valle, que a menudo entran en los vinos más caros y buscados de Barossa”.

Aquí están todos los vinos que provienen del Valle de Barossa:
http://www.napawapa.com/wines/br…