¿Qué recursos de enseñanza hay para enseñar a los niños a cocinar?

En la década de 1950, me encantó mi libro de cocina para niños Betty Crocker. Tenía algunas palabras y muchas fotos, y me gustaba especialmente la receta del pastel de carne que consistía en aplastar los ingredientes en mis manos (bien lavadas). No sé si eso todavía es recomendable, pero fue divertido. Todavía uso la receta, con una cuchara para mezclar.

Estoy seguro de que todavía hay libros de cocina ilustrados que serían divertidos para los niños que aprenden a cocinar.

Un recipiente, una olla o sartén, una estufa o un horno, y un taburete para subir.

¿Qué pasa con la moda para las aplicaciones y los libros y alguien-otra-figura-este-fuera-para-mí? Usted cocina, su hijo lo ve cocinar, lo ayuda a cocinar, el niño aprende a cocinar. Realmente es así de fácil.

La derecha de Barbara Carleton-ver a otra cocinera-y las abuelas suelen ser buenas por pura experiencia-no es diferente a ver a otra persona armar muebles, lavar ventanas o pintarse las uñas: cuanto más se observa, más se aprende. Ahora agregue ayuda, y el aprendizaje se acelera y se intensifica exponencialmente.

Incluso los niños pequeños (cuatro y cinco años) pueden:

  • Pele las patatas, sí, incluso con un cuchillo de cocina
  • Crema de mantequilla y azúcar
  • Agrietar y agregar huevos
  • Cortar zanahorias
  • Mezcle espesante
  • Amasar la masa de pan
  • Picar
  • Preparar el apio
  • Latas abiertas
  • Crumble pan o galletas
  • Masa de rodillo
  • Sartenes de grasa
  • Medir los ingredientes
  • Rollo de masa en bolas
  • Pelar huevos duros
  • ….. más más más

¿Cómo sé que los niños pueden hacer estas cosas? Los hice, mis hermanos los hicieron y mis propios hijos los hicieron. No tengas miedo de enseñar a tus hijos “de la manera incorrecta” para hacer algo como cocinar, para que necesites un libro, una aplicación o algún otro truco de “hágalo por mí”, simplemente cocina y haz que te ayuden. Es lo que funciona.

Abuela.