¿Es más factible servir cupcakes o rebanadas de pastel en la recepción de una boda?

Si tienes una gran boda, rebanadas de pastel. Haga un pequeño pastel de bodas para que los novios lo corten y lo compartan, y cubra los pasteles con los mismos sabores para comer. Pagar una fortuna por un pastel de bodas enorme que es difícil de cortar y produce una porción que parece que proviene de un pastel normal de todos modos no vale la pena. Pon ese dinero extra para otra cosa.

Además, no se necesita un profesional para transportarlo desde la panadería. Para una próxima boda, la ceremonia es en un campamento en el bosque y la novia quiere un pastel de un panadero especializado a casi dos horas de distancia. La solución pequeña de pastel de bodas / sábana significa que puede tener un pastel increíble que podemos ofrecer nosotros mismos. El costo de entrega sería increíble.

Mi marido y yo tuvimos una boda muy pequeña (24 personas en total) y para nosotros los bizcochos eran una gran elección. Solo necesitaba dos estantes para cupcake y teníamos diferentes sabores. Limpio, ordenado, listo para servir, y una bonificación de decoración. 50, 100, 200 cupcakes es mucho para tratar.

En cuanto al precio, un pastel de hoja por porción es aproximadamente la mitad que un pastelito.

Un pastel grande ocupa menos espacio, los cupcakes deben separarse, y la probabilidad de que se derrita el glaseado es menor con el pastel de bodas. Los pasteles de boda que requieren apilamiento también se hacen para ser más firmes y densos; generalmente es un genoise, o una torta de queso firme, no una esponja suave. A menos que tengas una boda más pequeña, iré por la grande.

Cupcakes. Hay una buena posibilidad de que sean más baratos, ya que son “no tradicionales” (aunque la tendencia podría estar moviéndose de esta manera) y no hay un costo de tarta. Tampoco necesariamente necesitas platería para cupcakes. Casi todo ya está empaquetado y está bien para ir como está con cupcakes. Ah, y puedes obtener más sabores de esta manera, también.