¿Cómo suelen lanzar las nuevas compañías cerveceras su producto?

la mayoría en el Reino Unido recorrerá todos los pubs y bares del área dando muestras gratuitas y degustaciones. Los pubs en Inglaterra tienden a rotar una gran cantidad de ale real semanalmente, por lo que existe una demanda de cerveza nueva. Además, si el pub es local, atrae a los consumidores.

Difícilmente es conseguir un lugar permanente en el pub ya que es más rentable y consistente.

Otras formas son asistir a festivales de cerveza y conseguir distribuidores para abastecer su cerveza o acercarse a negocios en línea como el nuestro en Home – bottleandbean.com – Bottle & Bean #drinkbrighter

Hace muchos años ayudé a un amigo que estaba elaborando su propia cerveza en casa (por lo que es una escala diferente).

Lo más importante es entender si hay clientes que quieran probar su nueva cerveza. Fuimos a todos los juegos de palabras y bares a los que solíamos ir por la noche y hablamos con los propietarios. Muchos de ellos son escépticos de tomar su cerveza, pero aquí hay algunas ideas que funcionaron

Les pedíamos que pusieran la cerveza para la hora feliz para que la gente tuviera que elegirla. La estrategia no era hacer dinero (solo cubrir el costo variable) sino obtener retroalimentación para ver si los clientes apreciaban la cerveza. Le pedimos al barman que pregunte a los clientes o nos gustaría imprimir servilletas con la pregunta “¿Te gustó la cerveza XX?”

La segunda forma fue dar la cerveza en consignación. Esto puede funcionar, pero no impulsa la cerveza hacia sus futuros clientes. Los clientes preguntarán lo que normalmente reciben y un porcentaje muy pequeño realmente pide probar cosas nuevas.

También hay diferentes estrategias para pequeños minoristas.