Los amantes de la cerveza artesana se vuelven locos por una gran cantidad de cervezas que se producen en Nueva Inglaterra y una de las cervecerías podría decirse que es la mejor en todo Estados Unidos. Por encima de todo, hice una lista rápida de cervecerías en el área de Nueva Inglaterra a las que vale la pena hacer un viaje y comprar sus productos.
Vermont :
1) Hill Farmstead Hill Farmstead Brewery – Principal: Aunque la gente puede estar en desacuerdo con la “filosofía” cervecera de Shaun Hill, pocos cuestionarán sus cervezas, que varían en todos los estilos y son igualmente deliciosas. Este es uno de los aspirantes a la mejor cervecería en los Estados Unidos.
2) Alchemist Alchemist : esta cervecería solo hace una cerveza regularmente, Heady Topper , y es la Double IPA más buscada en los Estados Unidos; la fábrica de cerveza se expandió y produce esto constantemente, pero no alcanza para mantener la demanda exponencialmente en aumento.
3) Líquidos más finos de Lawson Líquidos más finos de Lawson: Verdaderamente una operación de un solo hombre, Lawson’s hace deliciosas cervezas en casa y generalmente las vende en mercados de agricultores en Vermont. Definitivamente vale la pena echarle un vistazo.
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Massachusetts:
1) Night Shift Brewing Night Shift Brewing: Los productores de aquí se centran en hacer Weissbier Berliner y están a punto de alcanzar la grandeza en este estilo al tener combinaciones equilibradas y ácidas de frutas que son fantásticas.
2) Abby Brewing, de Jack Abby Brewing Brewing Brewing | Framingham, MA | Beber Lager. : Esta cervecería se especializa en la fabricación de cervezas y están a la vanguardia de este estilo no solo en Nueva Inglaterra, sino también en el resto de los EE. UU.
Connecticut:
1) New England Brewing Co. Todo sobre New England Brewing Co. ubicada en Woodbridge, CT: Conocido por su doble IPA, Gandhi-Bot , este pequeño productor de cerveza es un fuerte competidor de Heady Topper.
Maine:
1) Allagash Allagash Brewing Company, Portland, Maine: uno de los productores de cerveza artesanal más antiguos de los EE. UU., Esta cervecería es muy sólida durante todo el año pero también se centra en tratar de utilizar las técnicas más avanzadas de cerveza belga en forma de guezes , lambics y krieks. Son una de las pocas cervecerías en los EE. UU. Que tienen un “coolship” que permite que la levadura silvestre se mezcle con el mosto de enfriamiento, produciendo así una mezcla única.
2) Maine Beer Co. Nuestras cervezas – Maine Beer Company: Una cervecería relativamente nueva en comparación con Allagash, estas cervecerías hacen cervezas de estilo americano muy sólidas.
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Siempre hay nuevas cervecerías que se abren en Nueva Inglaterra y esta no es una lista definitiva; Sin embargo, creo que cada uno de estos productores es genial al menos un estilo de cerveza en particular y por lo tanto valen su tiempo y dinero.
