Para evitar la explosión y enfriarla más rápido, ponga hielo, agua fría y un poco de sal de mesa en un tazón y sumerja la lata por aproximadamente un minuto más o menos. Habrá frío en un tiempo récord.
Sé que esa no es la respuesta a su pregunta específica, pero dejar una cerveza en el congelador siempre es arriesgado.
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En este video se muestra cómo enfriar la cerveza con un papel toalla húmedo. He estado haciendo esto durante años, siempre funcionó en 15/20 minutos.
Steve Mullis tiene razón. El agua conduce el calor más de 20 veces más eficientemente que el aire. Y estás tratando de alejar el calor de tu lata de Guinness. Un baño de agua helada puede enfriar esa temperatura desde la habitación hasta la temperatura de servicio en menos de un minuto.
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