The Bruery, www.thebruery.com, en el condado de Orange hace cervezas realmente deliciosas y creativas. Me gusta mucho “Tradewinds”, un Tripel con arroz y albahaca thai. También disfruté “Mischief”, una cerveza dorada estilo hoppy belga.
Tienen excelentes puntajes en Beer Advocate, y he sido recomendado por sus expertos en cerveza de San Francisco, así que estoy seguro de que califican como “respetados”.
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A LA le faltan cervecerías, pero nuevas cervecerías artesanales se están abriendo todo el tiempo. Si bien no tienen cervezas propias, lugares como Verdugo Bar, Tony’s Darts Away, Blue Palms, Surly Goat y 38 Degrees se enorgullecen de exhibir las mejores cervezas locales disponibles.
Aquí hay una lista rápida de algunas de mis cervecerías favoritas. Es posible que pueda llamar y configurar una hora para visitar si no tienen horario comercial. ¡Aclamaciones!
Los Angeles:
Craftsman Brewing en Pasadena (cervecería)
Eagle Rock Brewery en Glassell Park (Sala de degustación)
Ladyface Alehouse en Agoura (Brewpub)
Strand Brewing en Torrance (cervecería)
Un poco más al sur:
The Bruery en Placentia (cervecería)
Tustin Brewing Company (Brewpub)
TAPS Fish House en Brea (Brewpub)
Los Ángeles es un poco delgado en microcervecerías en este momento. Los artesanos, en mi experiencia, serían los mejores. Tienen una gran ale pálida. La cervecería Eagle Rock tiene unas cuantas cervezas decentes, especialmente su cerveza con Intelligensia, sin embargo, no visita su habitación de tap en un área bastante extraña y el ambiente parece demasiado obsoleto para la microcervecería. San Diego parece tener las mejores cervezas artesanales en el sur de California, echa un vistazo a Stone para la mejor gira ya Alesmith para la mejor cerveza.
Aunque no he estado, escucho grandes cosas sobre Eagle Rock Brewery cerca de Glendale y Ladyface Alehouse & Brasserie en Agoura Hills
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