¿Cómo sería el mundo sin café?

TL; DR: El café tuvo el mayor impacto en la cultura de Europa, allanando el camino para el crecimiento de la era intelectual.

El café llegó a Europa a fines del siglo XVI (1598 por los holandeses). La primera cafetería se abrió en Viena en 1683. Antes de las cafeterías, las bebidas comunes eran alcohólicas: cerveza, cerveza, hidromiel o vino. Así que puedes imaginar la diferencia en productividad entre tener una cerveza de 9am y un café de 9am. Particularmente para las clases profesionales e intelectuales, este es un gran salto adelante, en lugar de aturdirse y perder precisión, estás despierto y tienes una mayor agudeza. Las universidades, aunque no se fundaron en esta época, crecieron considerablemente y floreció la Era de la razón. Podría decirse que la clase media creció de este paso adelante.

Tomando el caso hipotético de que alguna fuerza alienígena en un instante destruyó todos los árboles de café y todos los cafés verdes, tostados e instantáneos actualmente disponibles en el planeta, entonces ocurriría lo siguiente:

Países y economías enteros se verán afectados …

  • 52 países perderían los ingresos de exportación con la pérdida de ventas de sus 130 millones de sacos de 60 kilogramos de café exportados cada año.
  • Los 4 principales países productores de café que entre ellos producen el 40% del suministro mundial de café perderían una importante fuente de ingresos para la exportación. Ellos son Brasil, Vietnam, Colombia e Indonesia.
  • 15 de los países más pobres del mundo que dependen del café como un contribuyente vital a los ingresos en divisas y también representan una proporción significativa de los ingresos por impuestos y el producto interno bruto se verían gravemente afectados. Estos incluyen Burundi, Etiopía, Uganda, El Salvador, Guatemala, Honduras y Nicaragua.
  • El café como el segundo producto comercializado más comúnmente en el mundo (medido por el volumen monetario) devastaría financieramente a todas las partes interesadas en la cadena de suministro, incluidos: productores, intermediarios, procesadores, agencias gubernamentales, exportadores, comerciantes / intermediarios, tostadores, minoristas y cafés si la industria desapareció en un instante.

Los trabajos se perderían …

  • Los 60 millones de personas de todo el mundo que obtienen una parte o la totalidad de sus ingresos del café se verían gravemente afectados.
  • Los 25 millones empleados directamente por la industria estarían sin trabajo.
  • 10 millones de pequeños productores de café campesinos (que incorporan 25 millones de miembros de la familia) que dependen de las ventas de café para su principal fuente de ingresos serían devastados. Estos pequeños campesinos, que cultivan cada uno en menos de 25 acres, producen alrededor del 70% del suministro mundial de café.

Los consumidores estarían desconcertados …

  • El 54% de la población adulta estadounidense en general que participa diariamente en el consumo de bebidas de café se sentirá muy molesta.
  • Las 1.100.000.000 tazas de café perdidas en el primer día de los 400 mil millones que se consumen anualmente en el planeta, crearán un infierno de un “dolor de cabeza de café en masa”. Ningún lugar de trabajo sería sostenible.
  • La falta de 400 millones de tazas de café en el primer día en los Estados Unidos como el principal consumidor de café en el mundo, va a iniciar de manera hosca la Revolución Americana II.

… y las empresas tendrían que volver a visitar sus modelos comerciales.

  • Las 16.680 tiendas de Starbuck en todo el mundo van a tener problemas y necesitarán un enfoque totalmente nuevo para sus negocios y marketing. Me pregunto si podrían destruir el chocolate caliente de manera exhaustiva, ya que han destruido el arte y el sabor del café espresso fino.
  • Kraft, Philip Morris, Nestlé, Procter and Gamble y Sara Lee / Douwe Egberts que, entre ellos, “poseen” el comercio mundial del café, tendrán que encontrar otro modelo lucrativo “atornillar a los pobres: venderle a los ricos” para reemplazar a los miles de millones hacen que cada año controle los que tienen y los que no tienen del comercio del café.

Similar a la respuesta anterior de Jay Wacker, esta pregunta es mucho más profunda e interesante de lo que parece inicialmente.

Cuando el café se introdujo por primera vez en Inglaterra, fue visto como un gran hilo para el status quo de la época. Antes de ese punto, la bebida principal de la población era aguamiel, lo que significa que toda la población estaría, al menos parcialmente, borracha la mayor parte del tiempo.

El rey Carlos II vio las cafeterías como una amenaza tal que las declaró ilegales en 1675.

“Los hombres de ciencia, así como los eruditos dieron patrocinio liberal a los griegos. Era común que las reuniones de la Royal Society continuaran de una manera social en esta cafetería, el presidente, Sir Isaac Newton, con frecuencia de las partes. También vino el profesor Halley, el gran astrónomo, para encontrarse con sus amigos en su visita semanal a Londres desde Oxford … ‘ ( http://www.gap-system.org/~histo …)

En 1698, John Castaing presentó una lista de precios de acciones y productos básicos. Es el precursor grande y ruidoso de la Bolsa de valores moderna en Londres.

En los años 1700, los cafés se utilizaban como lugar de educación y a menudo se celebraban conferencias sobre ciencias, matemáticas y otras materias.

En 1713, las primeras oficinas del periódico Guardian estaban en una cafetería.

TLDR: nunca lo sabremos.

Esta pregunta es tan extraña de considerar, si algo tan cotidiano como el café nunca existió claramente, el mundo sería diferente, pero es imposible predecir cómo sería diferente. Las culturas, las economías y los niveles personales de alerta serían diferentes, pero ¿qué papel tendría esto en el mundo? Tal vez las economías en dificultades que dependen del café actualmente habrían desarrollado medios alternativos de producción y ahora estarían mejorando o podrían empobrecerse aún más. Las culturas que crecieron alrededor del café pueden haberse formado simplemente en torno a cosas alternativas o quizás las culturas nunca se hubieran formado en primer lugar. El café ha jugado un papel importante en la economía moderna, como escribió Peter Baskerville y el café jugó un papel importante en la historia cultural como escribió Jay Wacker. Lamentablemente, no podemos probar A / B el universo, por lo que algunas cosas siempre serán un misterio. Algunas personas pueden escribir excelentes respuestas narrativas a preguntas como esta que servirán para un gran entretenimiento y podrían tener algunas piezas de historia, pero en última instancia se quedarán cortos al describir una realidad potencial alternativa … una realidad en la que el café nunca existió.