Su pregunta “encabezado” – la que apareció en mi correo electrónico – es simplemente “¿Cuánto tocino comemos en comparación con otros productos cárnicos?”
Sin embargo, los detalles de la pregunta se amplían de manera engañosa: “Me refiero a cuál es el porcentaje del consumo de tocino (productos de carne de cerdo en general) en comparación con otros productos cárnicos”.
“Bacon” es un tipo específico de producto de cerdo. La gente también come varios cortes de carne de cerdo fresca, y el cerdo curado – el tocino es una subcategoría de cerdo curado – en forma de jamón, tocino (tocino estadounidense, que tiene vetas de grasa y magro y se vende en lonchas largas y angostas, o muy diferente, mucho más delgado, tocino encontrado en Inglaterra), y una variedad casi infinita de salchichas.
No tengo forma de saber si quieres saber cuánta gente come tocino en comparación con otros tipos de carne, o cuánto come la carne de cerdo (tanto fresca como curada) en comparación con la carne de vaca, ternera, cordero, cordero, bisonte, venado, conejo … ¿dónde quieres cortar los candidatos para “productos cárnicos”?
Tal vez su mejor enfoque sea dedicar un tiempo a investigar con Google u otros motores de búsqueda (después de decidir si tiene curiosidad sobre el consumo de carne de cerdo vs. tocino).
