Sí, en algunos, es muy efectivo. En otros, no tanto. No todos los ASD son iguales. Para aquellos que tienen celiacos, generalmente no diagnosticados, los cambios pueden ser muy dramáticos.
Para los más quisquillosos, ahora puedes encontrar versiones de gluten de casi cualquier cosa. Todo tipo de comida chatarra Nuggets de pollo, mac y “queso”, tartas de pop, mantequilla de maní y gelatina en pan sin gluten. También ofrecería muchas opciones saludables. Tazones de fuente de diversas bayas y verduras cortadas en formas divertidas. Varios jerkys de carne.
Nunca sabrás si afectará a un niño con TEA a menos que lo intentes.
¡Buena suerte!
