¿Hay alguna desventaja para comer verduras de sabor amargo como la calabaza amarga y algunas espinacas amargas como el neem?

No, no hay “desventajas”.

La calabaza amarga y el neem contienen algunos nutrientes que son de naturaleza preventiva. Y no, el sabor “amargo” en estos no significa que contengan algo dañino: es todo lo contrario.

Sabor amargo … gusto de la verdura.

Una vez me dieron un churan para reducir la grasa. El cúrcuano era una mezcla de pocas hierbas amargas y después de comerlo no era posible comer nada por horas.

Todas las cosas amargas según el sistema ayurvédico son purificadores de sangre y algunas ant diabeíticas.