¿Por qué las remolachas son tan buenas?

Me gustan las remolachas Mi esposa no. No estoy seguro de por qué a algunas personas no les gustan, tal vez una mala experiencia con ellos cuando eran niños. La mayoría de las personas solo tienen las enlatadas, que son desagradables. No comeré remolachas en lata, remolacha en escabeche ni remolachas procesadas. Me gusta que mi remolacha recién salida del suelo, lavada, bien cocida al vapor y pelada, y comida con un toque de sal y pimienta. O simplemente comido sin condimentos. Me encantan las remolachas frescas, y mucha gente comentará cuando me vean comer remolachas. Siendo una buena persona, a menudo ofrezco compartir, pero siempre dicen que no.

Está bien, eso solo significa más remolachas deliciosas para mí. Tienen un sabor fresco, ligeramente dulce y un poco terroso del que simplemente no me canso. De todos los cultivos de raíces disponibles, creo que me gustan más las remolachas.