¿Cuál es tu vegetal menos favorito?

Calabaza amarga –

También se conoce como melón amargo, Sobrobro (sudamérica) o Fu kwa (chino).

Tiene un sabor horrible y difícil de incorporar en sus platos, si no está familiarizado

con eso.

Pero los beneficios de salud son muchos:

El melón amargo es una planta. La fruta y las semillas se utilizan para hacer medicina.

El melón amargo se utiliza para diversos trastornos estomacales e intestinales, incluyendo malestar gastrointestinal (GI), úlceras, colitis, estreñimiento y gusanos intestinales. También se usa para diabetes, cálculos renales, fiebre, una condición de la piel llamada psoriasis y enfermedad hepática; para comenzar la menstruación; y como tratamiento de apoyo para personas con VIH / SIDA.

Tópicamente, el melón amargo se usa para infecciones profundas de la piel (abscesos) y heridas.

El melón amargo se utiliza como un vegetal en la India y otros países asiáticos y como ingrediente en algunos tipos de curry.

El melón amargo contiene una sustancia química que actúa como la insulina para ayudar a reducir los niveles de azúcar en la sangre.

Lo comemos para limpiar el hígado y lo agregamos en un batido (sellery / bitter melon), también es muy popular en Hong Kong para perder peso.

Cantidad por 100 gr.

Energía (kcal) 34

grasa 0,2 g

(saturado 0 g)

Colesterol 0 mg

Natrium 13 mg

Kalium 602 mg

Koolhidrarates 7 g

Fibras 1,9 g

Azúcares 1 g

proteínas 3,6 g

Vitamina A

2.416 UI

Vitamina C

55,6 mg

Calcio

42 mg

hierro

1 mg

Vitamina D

0 IU

Vitamina B6

0,8 mg

Vitamina B12

0 μg

Magnesio

94 mg

¡Disfrutar!


Coles de Bruselas, que se ha mencionado antes en este hilo. ¿Se ven bonitas? A veces. Sin embargo, no puedo pensar en una manera de hacer que tengan un sabor agradable. Demasiado amargo, y demasiados recuerdos no tan felices de que mi madre me alimentara a la fuerza cuando yo era más joven.


Daikon . En Bangladesh, lo llamamos moola . El olor, que realmente no puedo describir, siempre me ha molestado (es único, es dudoso, y algo … ¿pútrido? No lo sé). En general, puedo lograr disfrutar de cualquier vegetal si se cocina bien. ¿Coles de Bruselas? Por supuesto. Collard verdes? Tal vez, si lo escondes en un curry que tiene muchas espinacas, puede agregarle dimensión, una patada amarga interesante.

Todavía estoy esperando que alguien me ayude a reconsiderar daikon. Mamá es una cocinera increíble y, sin embargo, ha fallado en este noble esfuerzo. Ella lo curry, lo sofríe y lo cuece al vapor. Ay. El olor es demasiado fuerte e impar, y no hay suficiente sabor en la verdura para que pueda redimirse. ¿Puede daikon ser escabechado? Quizás eso me convencería. Por ahora, la búsqueda continúa …

Ser un niño gordo en el corazón hace que sea difícil para mí responder a esta pregunta, ya que me encantan todas las comidas. Aunque hay uno que aún no odio, ¡es mi favorito por lejos!

RAW BROCCOLI

Es cocido contraparte está bien, de hecho lo disfruto y trato de comer mucho. Sin embargo, hay algo sobre la sequedad y el crujido del brócoli crudo que me hace temblar. También tiene un sabor picante casi funky sutilmente en el fondo. Tal vez solo estoy imaginando esa parte, pero de lejos mi vegetal menos favorito es el brócoli crudo.

No me gustan las verduras

No como ninguna, con excepción de las patatas y los chiles, porque bueno, a quien no le gustan las papas fritas y algo de especias.

Subí esto unos días atrás en mi historia de Snapchat cuando viajé a Broadway Pizza para el cumpleaños de mi amigo.

Saqué pimienta verde, cebolla, aceitunas, champiñones, básicamente, todo excepto pollo y queso jajaja.

Sí, soy extraño.

La pizza que destruí ^

Podría ser considerado un amante de las verduras. Diablos, fui vegetariana durante la mayor parte de una década. Podría ser exigente con la forma en que se preparan algunas verduras, pero puedo decir honestamente que nunca he comido un vegetal que verdaderamente odié.

Excepto por uno. Col rizada.

Kale por UncleBucko

No puedo soportar estas abominaciones rizadas. Es solo … malo. Su sabor no es nada especial, la textura es extraña … además de la nutrición, no tiene absolutamente nada que ofrecerme. Prefiero comer espinacas, brócoli o repollo, o literalmente cualquier cosa que no sea col rizada.

Lo que lo empeora es que todos los blogueros de comida parecen adorarlo. Si te gusta la col rizada, es buena para ti, ¡solo mantenla lejos de mí!

Collard greens. El sabor no atrae mi paladar.

Tampoco soy aficionado a yamaimo (un ñame de montaña japonés). La textura me recuerda a los mocos líquidos.

Según Organic Facts, la vitamina C, la vitamina B6, el potasio, el magnesio, el zinc y el fósforo pueden ayudar a mantener la piel tan suave y cremosa como, por ejemplo, el puré de papas. Todos estos nutrientes están presentes en las papas.

Berenjena.
[berenjena japonesa común]

Todos los demás en la casa lo aman. Granny tiene una gran sección del jardín dedicada a eso.
En ciertas épocas del año, la berenjena aparece sobre la mesa tres veces al día, ¡TODOS LOS DÍAS!
Lo como, pero no me gusta.

Si no está sangrando, no estoy comiendo.

TODOS ELLOS.

Mulukhiyah


Seguido de frijoles amarillos o de cera


Oh, sí … olvidé melón amargo … no uno de mis favoritos

“Protector de botella” o “lauki”

Puedo apostar que al menos el 50% de los jóvenes indios no come su almuerzo o cena si este vegetal en particular está allí.

Cow Peas, también conocido como Lima beans … no People Food!

Para todo lo demás, tengo al menos una buena forma de prepararlo. Incluso el amargo Mellon es comestible cuando se encurtido en un poco de mirin dulce, aceite de sésamo tostado y soja.

Apio y está en todo. No soporto el sabor

Melón amargo. (Ver la respuesta de John Burgess.) Solo … ugh.

También no aficionado a okra.

Brócoli

No es que sea el vegetal de peor sabor, pero en comparación con otros como la calabaza amarga y el repollo, ¡es más difícil cocinarlo y jugar con su sabor!

Nabo sueco. Es tan desfavorable que nunca lo intenté. De hecho, no creo que alguna vez lo haya visto en venta.

Entre los que he probado … habas, seguido de cerca por garbanzos.

Rábano

Brussel Sprouts, simplemente no puedo soportar el olor.

Trichosanthes dioica también se conoce como la calabaza puntiaguda.