Estoy bastante seguro de que están liofilizados o deshidratados. Se liofilizan en el cereal Kellog’s Red Berries http: // http: //www2.kelloggs.com/Product….. (ver ingredientes)
¿Cómo secan las fresas para cereal?
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Las fresas se liofilizan. Su alto contenido de humedad (actividad de agua) hace que sea muy difícil secar bajo el sol, ya que puede causar problemas de moho.
cómo congelar las fresas secas es bienvenido.
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