Celebraré una cata de vinos con los vinos de Borgoña. ¿Cuáles son algunos vinos que debo verter?

No creo que haya una respuesta correcta, es como preguntar quién es el mejor pintor: ¿Picasso o Da Vinci? El ojo está en el espectador. Borgoña como otras regiones es dependiente de la vendimia y cambia mientras está en la botella. Creo que deberías probar varios pueblos para ver cuál es mi pueblo favorito.

Si quieres ir con un puñado de deliciosas y deliciosas borgoñas para tu degustación, te recomendaría una alineación que incluye Maison Louis Jadot, Louis Latour y Maison Joseph Drouhin.

Romanée Conti, Corton Charlemagne, Pommard, Meursault, Puligny-Montrachet … estos son algunos de los mejores vinos de Borgoña.

Yo recomendaría elegir un año como 2008 o 2002 y tomar de 6 a 12 pueblos diferentes o cru principales de la Costa de Oro.

Así, probarás la singularidad de los diferentes terruños frome burgundy.