El mercado de alimentos naturales y orgánicos en los Estados Unidos crecerá a una tasa compuesta anual de 15.89 por ciento durante el período 2013-2018. La producción de alimentos orgánicos enfatiza la conservación del agua, el suelo y los recursos renovables; aborda preocupaciones de protección del medio ambiente; y limita el uso de pesticidas y productos químicos nocivos en los alimentos. En los Estados Unidos, los alimentos orgánicos están certificados y regulados por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos y producidos por los fabricantes siguiendo un estricto conjunto de normas y directrices.
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