Hierbas: ¿Cuáles son algunos buenos usos para la verbena de limón?

La verbena de limón (Aloysia citrodora) NO es invasiva. Es un arbusto o árbol pequeño de hoja caduca, arbolado, originalmente semi-tropical, pero tolerante a brotes cortos de bajas temperaturas (Zona 7-8). ¿Quizás estás pensando en Lemon Balm (Melissa officinalis), un miembro de la familia de la menta?

Ambas hierbas se pueden remojar para infusiones o infundir en leche / crema para natillas y helados. Las hojas de verbena de limón tienden a ser un poco duras / fibrosas; Las hojas de Lemon Balm no lo son; para que el último se pueda espolvorear con fruta fresca o postre, pero el primero es mejor cuando se empapa. (Los sabores son diferentes, sin embargo)

La verbena de limón es mi hierba de bolsita favorita, con un fuerte aroma de limón / vainilla. Lo puse en medias o medias viejas (a veces bonitas bolsas de muselina, seda o estopilla) para perfumar la ropa en nuestros cajones de cómoda o ponerla en nuestros armarios.

Simplemente seque las hojas durante varios días (para que no se moldeen) y luego aplaste ligeramente y coloque todo en la bolsa. Su aroma dura un tiempo sorprendentemente largo. Cuando se desvanece un poco, pueden “reactivarse” apretando la bolsa varias veces.

Las hojas adicionales congeladas en una bolsa o secadas y almacenadas en un frasco hermético se pueden usar más adelante.

Me gusta el té, caliente o helado, hecho de hierba luisa. Creo que el sabor es bastante fuerte, por lo que no lo hago por mucho tiempo.