En esta nueva era de tecnología avanzada y recursos, hemos estado constantemente tratando de encontrar mejores formas de vida. Modificar los alimentos para que sean sostenibles para nosotros, es uno de esos avances tecnológicos. Hemos leído acerca de los alimentos procesados y los diferentes productos químicos que se utilizan durante su fabricación, sin embargo, la mayoría de nosotros no conoce el papel de los conservantes químicos añadidos a los alimentos. 5 funciones importantes que los conservantes químicos han sido
- Ellos hacen que la comida sea más segura. Los productos químicos actúan sobre bacterias y otros elementos tóxicos que pueden no solo destruir la comida sino también ser dañinos para la salud del consumidor.
- Los conservantes de alimentos químicos aumentan la vida útil de muchos productos. Esto hace que los alimentos puedan conservarse durante al menos un tiempo.
- Estos conservantes de alimentos también mejoran la calidad nutricional de los alimentos si se usan adecuadamente.
- Para algunos alimentos, estos conservantes se agregan para mejorar la apariencia de los alimentos.
- También se agregan conservantes a los productos cárnicos para evitar crecimientos de microorganismos.
- Ciertos conservantes químicos de alimentos también se usan para actuar como antioxidantes.
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