El entendimiento general es que los fideos tienen un exceso de plomo; y el productor de sabor tiene un MSG excesivo.
Algunas plantas como la fábrica de Goa no tienen este problema. El agua contaminada es la fuente del plomo y no del trigo. Dependiendo de si se usa agua para hacer el sabor, la presencia de plomo estaría allí o no.
Maggi ha sido prohibido y retirado de la mayoría de los estantes debido a diez veces el plomo permitido.
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