Debido a que el sabor agrio a menudo viene con alimentos que no son completamente edibale: frutas verdes, alimentos en mal estado, etc. Por lo tanto, hemos evolucionado para reconocer este sabor como una posible señal de peligro que proviene de comer cosas problemáticas y la reacción extraña es la forma de nuestro cuerpo para indicar al cerebro que deje de comer.
¿Por qué el cuerpo muestra reacciones raras a los alimentos agrios?
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