En orden de menos trabajo …
- Artículo individual snack / kiosco / deli kind ex: hot dog stand. Quiosco Chaat (los indios sabrán a qué me refiero), cafeterías, en su mayoría un hombre por cada turno de operaciones.
- Alimentos / productos preenvasados … Ex tiendas de especias, aceites especiales y otros. Puede ser de 1-2 personas por turno
- Desayuno solo establecimientos como bagel o tiendas de donuts.
- Sólo buffet, establecimientos de tipo prepago. El autoservicio de tipo cafetería también se incluye en esta categoría. Mín. 2 -3 personas por turno.
- Comida rápida como hamburguesas. Mín. 2 -3 personas por turno
- Inicio casual rápido a 3 personas
- Comidas informales a la Applebee
- Cenas elegantes (comidas tradicionales pero no hasta el estado de Michelin)
- Gastronomía molecular / gastronomía elegante / Michelin tres estrellas / solo forrajeo / granja y forraje y preparar ambientes de tipo, etc. ex: el bulli o Noma o tal
