La industria de procesamiento de alimentos en India requiere mucho empleo. Actualmente genera empleo para alrededor de 20 lakhs personas y generará nuevos puestos de trabajo en la medida de 2,5 lakhs cada año. En muchos países avanzados, la industria alimentaria es la industria más grande. Con el crecimiento del sector de procesamiento de alimentos acelerando de 6-7 por ciento antes de 2004 a alrededor de 14 por ciento en 2009, el nivel de procesamiento ha aumentado de 6 por ciento a 10 por ciento y de valor agregado de 20 por ciento a 26 por ciento. Con tal escenario, no habrá problemas de empleo para tecnólogos de alimentos calificados en el futuro en nuestro país.
Rutas profesionales populares y perfiles de trabajo en la industria alimentaria
- Investigación y Desarrollo (Científico de Alimentos, Tecnólogo de Alimentos, Químico de Alimentos, Especialista en Desarrollo de Producto)
- Control de calidad y aseguramiento (Food Chemist, Food Inspector, Toxicologist)
- Procesamiento de Alimentos (Procesador de Alimentos, Especialista en Desarrollo de Procesos, Especialista en Manufactura, Gerente de Producción de Alimentos)
- Ventas, marketing y gestión de marca (varios roles como otras industrias)
- Otros (Dietista, Nutricionista, Nutricionista Animal, Consejero de Dieta y Acondicionamiento Físico)
Fuente: Google / Amity institute
