Pasé una gran parte de mi vida, en esta búsqueda de encontrar sabores mágicos y donde pudimos encontrar más y más nuevos métodos para alimentar más productos al consumidor.
No hay mucho que no se haya probado, como el té verde, el jengibre, el cardamomo, el mango, etc. lo que sea En mi carrera profesional, cada sabor o variación era solo un destello en la sartén. El nuevo personaje subiría solo por unas semanas y luego desapareció.
Aprendí una lección que se queda con lo básico. Trate de mejorar la calidad, leche fresca, crema, leche en polvo principalmente la mezcla de helado. Vanilla es el rey, y después de que está cuesta abajo como muestran las siguientes figuras, y el resto todo va y viene.
Intente crear consistencia y elabore con la mayoría de los ingredientes frescos, el mejor helado de vainilla y el resto 14, como se muestra en el cuadro a continuación. Y quédate con eso, los sabores exóticos descansarán irán y vendrán. La empresa para la que trabajas puede no enriquecerse con tu nueva creación, pero si no la creas, tampoco te arruinará.
Solo por el conocimiento general: trabajé para una compañía de gran sabor, quedé aturdido cuando los químicos del sabor mostraron cientos de variaciones del sabor de la fresa. Me di cuenta de que hay un recorte de trabajo de por vida para mejorar los productos existentes.
15 sabores de helados más populares | dërinice
15 sabores de helados más populares
- Vainilla, 29%
- Chocolate, 8.9%
- Nuez de mantequilla, 5.3%
- Fresa, 5.3%
- Napolitano, 4.2%
- Chip de chocolate, 3.9%
- Vainilla francesa, 3.8%
- Galletas y crema, 3.6%
- Ondulación de chocolate con vainilla, 2.6%
- Pacana praliné, 1.7%
- Cherry, 1.6%
- Almendra de chocolate, 1.6%
- Café, 1.6%
- Carretera rocosa, 1.5%
- Malvavisco de chocolate, 1.3%
- Todos los demás, 23.7%