¿El cono de helado de McDonalds tiene el mayor margen de beneficio en el menú, aunque el precio es el más barato?

De ninguna manera. Sus bebidas de fuente tienen los márgenes más altos con diferencia. El contenido líquido se compone de carbonatación con CO2, agua filtrada y un jarabe de azúcar. Llevan al menos un margen de 10x.

Los conos son uno. El café es uno. Un pequeño café pone para toda nuestra bolsa de café. Todo lo que vendemos, proporciona un alto margen de beneficio. Si lo piensas, somos el intermediario. (McDonalds.) Los productos se envían a nosotros, que pagamos. Y luego cocinamos dichos artículos y luego los vendemos a nuestros clientes para obtener ganancias. Somos una empresa que lucha por la satisfacción del cliente.

No, no. Cuando trabajé allí, la mayor ganancia fue de bebidas gaseosas. Una gran bebida nos costó una fracción de un centavo, y el 90% de eso fue la taza encerada, por lo que fue una ganancia esencialmente pura.

Esto se compensó con algo así como el Big Mac, por el cual el precio de la lechuga en nuestra ubicación significó que realmente perdimos en una venta, por lo que el registro fue cuidadoso en la sugerente venta de bebidas con pedidos. Incluso en un combo, el costo / beneficio de la bebida es el motor para ganar dinero en la venta, no la hamburguesa.