Aparentemente sí.
- http://news.bbc.co.uk/2/hi/uk_ne…
- http: //consumer-canada.blogspot….
Lo esencial es que un compuesto llamado “L-cisteína” se usa en la cocción como un acondicionador de masa: reduce la contracción de la masa y permite una mezcla más fácil.
Ahora, la L-cisteína se encuentra abundantemente en el cabello humano y, con certeza, algunos proveedores la utilizan para producir el compuesto. Sin embargo, también existen fuentes basadas en animales, y para responder definitivamente si tu pizza contiene cabello humano o no, deberías considerar las prácticas de la pizzería en cuestión, así como las leyes relacionadas con la alimentación vigentes en tu país.
