¿Cómo se produce la leche baja en grasa comercialmente?

A nivel comercial, los separadores de crema se utilizan para separar la grasa de la leche, en estas máquinas se alimenta leche y se separa en dos partes, una parte es rica en grasas (podemos ajustarla de acuerdo con nuestros requerimientos) y otra es leche sin grasa (con rangos de grasa muy bajos, del 0.1 – 0.5% conocido como leche descremada).