- Una variedad de alimentos se puede iniciar en esta etapa, por ejemplo. Arroz y dal gachas (khichari), puré de arroz y dal, sopa de lentejas (dal pani), puré de verduras, dalia, leche de arroz, kheer, yogur, puré de paneer, flan y huevo.
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- Comience un alimento por vez y aumente gradualmente la cantidad y variedad.
- La mayoría de los niños se aburre con una comida y necesita un cambio. Debe apreciar los gustos y aversiones de su hijo y honrarlos.
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- Ofrezca los alimentos que a su hijo le gusta y disfruta y no le imponga sus propios “me gusta” o alimentos que usted considere que son buenos o nutritivos para su hijo.
- Inicialmente, es posible que los alimentos tengan que estar finamente majados y más adelante el niño aceptaría alimentos semisólidos o rallados.
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- Es una creencia equivocada que el niño debe tener dientes antes de poder aceptar o digerir alimentos semisólidos.
- Los vegetales verdes como los guisantes y las zanahorias se pueden cocinar y machacar en khichari.
- Las verduras se pueden cocinar y estofar o cocinar al vapor y luego machacarse en agua en la que se han cocinado. Agregue una pizca de sal y mantequilla o ghee (preferiblemente hecho en casa) para mejorar el sabor y el sabor y hacerlo más saludable.
- Se pueden dar una variedad de vegetales verdes como guisantes, frijoles, hojalata, calabaza, loki y espinacas, etc. Siempre solía agregar espinacas al khichari cuando lo preparaba para mi hija.
- A la mayoría de los niños les encantaba el puré de patatas.
- Dale dals (pulsos o lentejas ) sin cobertura o chilka para mejorar la digestibilidad. Moong y los gandules (Ar-ar o toor ki dal) son mejor tolerados.
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- Dal debe ser triturado en la sopa con una cuchara o con un batidor manual y cubierto con mantequilla o ghee antes de ofrecerlo al niño.
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- La mayoría de los niños aprecian y toleran bien la mantequilla y el ghee, y son útiles para aumentar la densidad calórica y aumentar las demandas energéticas del niño.
- Un niño que tiene una tendencia familiar a tener sobrepeso o está aumentando de peso excesivamente, no se le debe dar mantequilla extra, aceite o ghee.
- El yogur casero es un excelente sustituto de la leche y puede administrarse sin ningún tipo de aditivo o después de agregar azúcar o sal según el gusto del niño. El yogur es bien tolerado por los niños que no toleran la leche debido a la deficiencia de una enzima lactasa en sus intestinos. Los niños que desarrollan dolor abdominal al tomar leche tolerarán el yogur sin ninguna molestia o hinchazón. Mi padre siempre sugiere darle yogur casero recién preparado a mi hija, ya que en algún momento ella tiene movimiento flojo. Cuando tiene movimiento flojo, simplemente dejo de darle leche y empiezo a darle yogurt preparando chach o lassi para ella.
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- Puede comenzar el huevo después de 6 meses si la familia no es vegetariana. No existen virtudes nutricionales de dar huevo crudo (volteado en leche) y existe un riesgo potencial de desarrollo de infección por slamonella. Comience por darle a la yema de huevo un huevo medio hervido o totalmente hervido.
- La yema de huevo es rica en vitaminas y hierro, mientras que la clara de huevo está llena de proteínas de alta calidad. La proteína del huevo es de alto valor biológico y se digiere fácilmente.
- En algunas familias, la alergia a las proteínas del huevo puede ser frecuente y debe vigilarse. Después de tomar un óvulo, si el bebé presenta vómitos, erupción en la piel, dolor abdominal o se pone pálido, deje de darle el huevo al niño.
- Dependiendo de los hábitos alimenticios culturales o regionales, a los niños se les debería ofrecer comidas de su región y gusto.
- Dosa, idli, upma, dhokla, suzi ka halwa, aate ka halwa etc. se pueden dar como alimento de destete.
