Puedes hacer granita (la palabra siciliana para el hielo raspado) en una multitud de sabores. Comenzaré esta pregunta con un sabor de café …
Moler gruesamente 1/2 taza de granos de café de su agrado, agregar a tres tazas de agua hirviendo y dejar reposar de 5 a 10 minutos (de acuerdo con la fuerza que desee). Cuele los frijoles, agregue 1/2 taza de azúcar al líquido y mezcle para disolver. Vierta el líquido en bandejas de cubitos de hielo y congele durante aproximadamente 2 horas.
Agregue cubitos de hielo al procesador de alimentos y muele el hielo hasta obtener una textura de cono de nieve. Agregue al vaso y cubra con crema batida casera usando mi receta publicada aquí. Si lo desea, cuando se trata de agregar la vainilla opcional, agregue 1 cucharada de licor de café. 
La forma tradicional de hacer el hielo es agregar el líquido a un tazón. poner en el congelador, y luego cada media hora raspar el hielo del interior del tazón hasta que todo el líquido se convierte en el hielo raspado. Creo que mi camino es mucho más fácil e igual de bueno.
