Por lo general, puede encontrar un molde de tofu en las tiendas que atienden a una clientela asiática, pero no todas las tiendas tienen este artículo. Algunas tiendas de alimentos saludables también pueden llevar este artículo, pero llama antes de ir para ahorrarte algo de tiempo. Si esto no es conveniente, puede obtener casi todo a través de Internet.
Una razón por la cual los moldes de tofu son difíciles de encontrar es que pocas personas (incluso en Asia) elaboran su propio tofu, ya que es más conveniente comprarlo en los mercados. ¡En mis clases hacemos tofu casero ya que mis alumnos quieren saber cómo se hace y puede ser una experiencia de aprendizaje divertida!
