El queso de cabra se elabora exclusivamente a partir de leche de cabra, ya que las cabras no son animales de alto rendimiento lácteo, el queso hecho de cabra suele ser una operación muy pequeña. Dado que se hace en lotes muy pequeños, es una especie de novedad y delicadeza. También es diferente en sabor y sabor de la leche de vaca.
Además, generalmente se vende como la mayoría en la clase de queso fresco y suave.
Saludos
sam
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Cualquier queso hecho de leche de cabra es un queso de cabra. Por ejemplo: chèvre o gjetost.
Es queso hecho con leche de cabra, busca una imagen en google 🙂
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