La mejor mantequilla para shortbread es una mantequilla de estilo europeo sin sal. La mantequilla de estilo europeo tiene menos agua que la mayoría de las mantequillas de estilo americano, por lo que te dará un mejor sabor y textura en tu galleta. Y el uso de mantequilla sin sal le permite controlar la cantidad precisa de sal en la receta, lo suficiente para resaltar la dulzura.
¿Cuál es la mejor mantequilla para shortbread?
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Cuando se trata de mantequilla, me encantaría tener Mantequilla de maní. Como fabricante de alimentos, le recomiendo que pruebe un poco de mantequilla de maní que produjimos. Mira, tenemos la mantequilla de maní de Jade Bridge aquí.
Jade Bridge Mantequilla de maní
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