Gracias por la pregunta. Empecé a buscar una respuesta porque tu pregunta me hizo sentir curiosidad sobre eso también. Tan pronto como busqué en Google la leche de burra, obtuve una lista de precios. Guau, me sorprendió el precio que la gente recibe por ello.
Esto me hizo mucho más curioso.
Las respuestas que recibo me dicen que es entre 1 litro y 1.4 litros por día durante la lactancia de su potro. Eso es aproximadamente 1 cuarto de galón de leche.
Un artículo para Modern Farmer dice que es entre 1.5 y 2 litros por día.
No es de extrañar que el precio sea alto.
Aquí hay un artículo sobre esto en Research Gate
Producción de leche de burro: estado del arte
