¿Importa Estados Unidos sal?

Por supuesto. La sal, principalmente la sal marina, se importa de todo el mundo y se utiliza como sales de acabado para los alimentos. Gray Sea Salt (“Sel Gris”) de Bretaña, Francia, a menudo es utilizada por los chefs de restaurantes y Pink Himalayan Salt sigue siendo extremadamente popular en los Estados Unidos.

Si bien todas las sales son sales marinas, ya sean extraídas o cosechadas de los fondos oceánicos, muchas personas prefieren los copos de sal marina grandes y a veces coloridos para dar sabor a sus alimentos en lugar de las sales de mesa y de cocina excesivamente procesadas.

Sí, se importa un poco de sal marina para la sal de mesa. Pero la sal industrial, para carreteras y procesos químicos, se produce principalmente a partir de fuentes domésticas. Estados Unidos produce 45 millones de toneladas de sal por año, según Wikipedia. Solo China produce más.

¿Por qué importar sal cuando existe en grandes cantidades? (Salt Lake City y otras minas). Podemos importar material de lujo para las personas que realmente quieren pagar una sal costosa pero, por el momento, todas las sales, excepto las tierras raras, están presentes en cantidad suficiente en este momento.