¿Cuánto tiempo durará mi salsa casera de tomates si la pongo en una bolsa de vacío y en el refrigerador o congelador?

Si hace mucho frío, 0 ° F, más tiempo de lo que piensas. Encontré salsa de tomate casera “perdida” en mi arcón congelador que tenía 3 años y lo disfruté. No digo que todavía estaba en su apogeo, y supongo que podría haber circunstancias (tal vez con la carne cocida en la salsa antes de que se congelara) donde podría intoxicarse con alimentos.