Dos mejores momentos para comer pizza en mi opinión:
- En una noche de viernes con tu familia
- Un sábado a la hora del almuerzo
En mi casa, el viernes a la noche era a menudo una noche de pizza. Mi papá hace lo mejor, no totalmente italiano / tradicional de ninguna manera pizza. Siempre dos tipos diferentes: una barbacoa de pollo y un pollo Satay. No son lujosos: utilizamos bases comprados en la tienda y queso estilo ‘Sabroso’. Los aderezos incluyen champiñones, pimiento, piña y zanahoria.
¿Zanahoria? Te escucho preguntando. Ese es el secreto: rallar una fina capa de zanahoria sobre la base (después de la salsa y antes del queso) y te garantizo que no lo probarás. Vegetales secretos para la victoria.
Tan bueno. Con pan de ajo Me encanta comer esto un viernes por la noche antes de salir y hacer cosas con la familia. Todos nos sentamos alrededor de la mesa y nos divertimos.
Pero luego viene el sábado.
Es la hora del almuerzo, y hay una pizza fría en la nevera, sobrante de la noche anterior (ver los párrafos anteriores). Coges el plato y lo metes en el microondas.
¿Cuánto tiempo es demasiado largo? Dale alrededor de un minuto para calentar.
Durante la noche, los sabores se han desarrollado. La salsa y el queso se han unido y fundido en la base ahora ligeramente masticable. El horno de microondas nunca hace un trabajo perfecto; parte del mismo está demasiado caliente y parte del mismo está demasiado frío.
Tal y como me gusta.
¿Pizza fría para el almuerzo? Perfecto.