Cocina india y comida: ¿Cómo y cuándo se originó Aloo Bhujia?

Aloo bhujia es una variante del tártaro Bikaner Moth bhujia y esto se reflejó principalmente cuando los fabricantes de Bhujia comenzaron a experimentar varios sabores con sus productos. Los pueblos supieron de ellos cuando Haldiram y Bikaji comenzaron a fabricar Aloo bhujia.

Hoy en día, Bhujia es uno de los snacks más grandes consumidos en la India y también está disponible en línea. Hay algunos sitios que entregan Bikaner Bhujia, Papad, Sweets y otros Namkeen directamente desde Bikaner.

Uno de ellos es
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Este enlace debería ayudarte: http://en.wikipedia.org/wiki/Bik

Aloo Bhujia es solo una variante de este Bikaneri Bhujia.