Aunque es difícil obtener una cifra precisa (debido a datos insuficientes de almacenamiento privado), se estima que India consume alrededor de 100 millones de toneladas métricas de arroz.
El mayor consumo de arroz en el mundo se encuentra en China, alrededor de 150 millones de toneladas métricas. India es el siguiente más alto, seguido de Indonesia, Bangladesh, Vietnam, Filipinas y otros países del este y sureste de Asia. El mayor consumo fuera de Asia se encuentra en Brasil, seguido de Nigeria, Estados Unidos y Egipto.
