¿Cuáles son algunas ideas que pueden ayudar a una comunidad que se enfrenta a la comida en el desierto?

1. Jardines comunitarios. Estos convierten lotes vacíos en fuentes de alimentos.

2. Mercados de agricultores. Dichos mercados pueden agotarse en un estacionamiento ciertos días de la semana y son un buen lugar para empresas de catering, productores de hierbas, pescadores, panaderos, jardineros y agricultores que desean vender sus productos. Nuestro mercado local de agricultores tiene alimentos étnicos, carnes orgánicas, aceitunas curadas en casa, pan y pasteles artesanales, frutas y vegetales raros, y es un lugar divertido para llevar.

3. Camiones de comestibles; al igual que los camiones de helado, excepto que venden comestibles. En mi antiguo vecindario, estos camiones vendrían, tocarían su tema musical y venderían productos frescos y artículos comúnmente necesarios, como baterías. Sirvieron a muchas mujeres que no tenían automóviles y para quienes comprar era difícil debido a la falta de cuidado infantil.

4. U-picks. Los agricultores locales venden directamente a los consumidores que seleccionan y eligen el producto que desean. Esta opción es mejor para las granjas que están cerca de las líneas de autobuses.