¿De dónde provienen los hongos que compramos en la tienda?

En los Estados Unidos, una gran parte de los champiñones que usted come proviene de Kennett Square, Pensilvania, que se autodenomina “Capital del hongo del mundo”:

http: //www.historickennettsquare…

Visita ahora: este fin de semana es el Festival de setas:

Mushroom Festival 2020

Participa en el concurso de comer hongos fritos:

http://www.mushroomfestival.org/…

Y aprende a hacer juicios de setas:

http://www.mushroomfestival.org/…

La mayor parte de lo que se cultiva en Kennett Square es su hongo botón básico (más de la mitad de los hongos que se consumen en los EE. UU.):

Otros han respondido a esta pregunta en general (los hongos se cultivan en todo el mundo). Si está interesado en las granjas en su área, mantenemos una lista de las que tienen sitios web en: La página de Farms Online del boletín informativo de The Mushroom Growers. Algunos hongos que puedes encontrar en una tienda son artesanales. Estos incluyen rebozuelos, boletus, erizos y otros que no se cultivan porque requieren una asociación directa con los árboles vivos.

Klein es una buena cosa para mí.