¿Por qué sudo en la nariz al comer cítricos?

Eso podría ser un síntoma de Hiperhidrosis Gustativa (“Síndrome de Frey”). Aquí hay un artículo al respecto: http://www.sweathelp.org/where-d…
¿Cuáles son los posibles riesgos de comer arándanos mohosos?

El riesgo es que puedas enfermarte. Yo no jugaría las apuestas aquí, ya que no sabes nada sobre esa especie particular de moho que crece en tus arándanos. No hay una “prueba” para ver si hay demasiado o…
¿Quién bebe jugo de arándano?

Es bastante popular entre los niños aquí en Canadá. Cóctel de arándano, no el jugo puro. Cran-frambuesa es un favorito en nuestra casa. También es una característica destacada en el ponche de Navidad para niños, mezclado con Ginger…
¿Las partículas suspendidas en el aire contaminan o afectan adversamente el consumo humano seguro de frutas y vegetales cultivados en huertos familiares en áreas urbanas?

Existen numerosos parásitos que forman quistes como parte de su ciclo reproductivo. Estos quistes sin duda pueden volar y flotar alrededor de alimentos contaminados. También pueden contaminar las superficies sobre las que se preparan los alimentos.
¿Por qué las manzanas se ponen marrones tan rápido?

Supongo que tiene la intención de preguntar “por qué las manzanas se vuelven marrones rápidamente después de ser cortadas “, una explicación detallada de la cual está disponible aquí http: //www.scientificamerican.co….
¿Cuál es la fruta más prohibida en el mundo?

Durian Nativo de Brunei, Malasia e Indonesia, también conocido como el “Rey de las frutas”, Durian tiene un olor muy particular, un sabor único y está cubierto por una cáscara dura. Tener un olor desagradable, en comparación con…
¿Por qué la piña va tan bien con el coco?

La piña dulce y agria es un contrapunto a la suave cremosidad del coco. El contraste es atractivo para muchos.
¿Cómo pueden los artículos de bajo valor enviados desde lejos ser rentables / competitivos?

No sé nada sobre la frambuesa, pero sí sé algo sobre la importación de vino. Si envía un contenedor completo de 20 pies de vino embotellado probablemente pagará entre $ 7 y $ 8 por 12 botellas por…
Ciencia de los alimentos: ¿Qué moléculas o compuestos contienen los sabores naturales que se agregan al agua o al agua de coco para darle un sabor afrutado y cómo se agregan?

Hay docenas, posiblemente cientos, de sustancias químicas individuales involucradas. Incluso el sabor artificial más sencillo y directo tendrá una docena o más de sustancias químicas involucradas. Este documento enumera más de 50 componentes de sabor para un plátano:…
Si pudieras crear una modificación genética para cualquier tipo de fruta, ¿qué cambio y qué fruta elegirías?

Granada: voy a tener que ir con una versión mucho más simple y más graciosa de la granada. Cualquiera que haya intentado comer una granada con éxito sabe que el trabajo necesario casi supera a los beneficios, dada…