¿Puedes fermentar cerveza durante 4 semanas usando una bombona en vez de transferirla a otra?

Los cerveceros caseros parecen tener una obsesión por sacar la cerveza de la levadura después de una fermentación “primaria”. No hay una buena razón para hacer eso, y algunas malas razones. Dejando una cerveza en la levadura permite…
¿Cómo se elabora la cerveza Pilsner?

Pilsner es una lager dorada clara, clara y crujiente. Con una alta concentración de CO2, se elabora igual que otras cervezas. Solo necesita saber el efecto del perfil de maceración en la cerveza final. Hay muchas cosas que…
¿Qué es más saludable, sacar comida o una comida casera?

La salubridad como concepto se aplica a una dieta general, tanto en composición como en cantidad, y no se trata de una sola comida en forma aislada. La salud también está completamente desvinculada de quién hizo el artículo.…