¿Qué área enfrenta una mayor amenaza ambiental: la ciudad de Nueva York con niveles crecientes de agua o escasez de agua en California?

El nivel del mar está aumentando aproximadamente siete pulgadas / siglo, y la tasa de aumento se está desacelerando levemente. No es una gran amenaza. Algunos lugares como Venecia y el sur de Florida tienen algunos problemas porque…
¿Qué lugares en Nueva York puedo comprar café y disfrutar de vistas espectaculares?

Upper Manhattan (181st St. y arriba) tiene algunas vistas maravillosas. Consigue un buen moka en el restaurante Park View, en Dyckman y Broadway. Cruce la calle y vaya a Fort Tryon Park. Camina cuesta arriba siempre que sea…
¿Qué es una buena botella de vino sudafricano que se puede encontrar en la mayoría de las licorerías de la ciudad de Nueva York y no es demasiado caro?

Mi vino sudafricano es Ken Forrester Chenin Blanc. Es delicioso y casi siempre agrada tanto a la gente del vino como a los que no lo son. Es importado por Cape Classics y mientras importan Indaba (no de…
¿Cuáles son algunos bares buenos y tranquilos en Nueva York que tienen la mitad de descuento en botellas de vino uno o dos días de la semana?

El cerdo burgués en el pueblo tiene la mitad de botellas toda la noche los lunes y martes. Genial para una cita.
¿Cuáles son algunos buenos talleres de baristas en Nueva York?

Joe Coffee tiene algunos buenos talleres en un rango de niveles de conocimiento. He escuchado algunas cosas buenas sobre ellos. Vea clases
¿Por qué la comida china e italiana en Nueva York es tan diferente (en mi opinión, mejor) que en California?

¿Seguro que has comido auténticos restaurantes chinos? ¿O acabas de caminar hacia Panda Express? Porque, en mi opinión, Panda Express es un insulto a la comida china. Hay restaurantes chinos decentes en California. Solo tienes que encontrar el…
¿Dónde puedo encontrar los mejores croissants de chocolate en Nueva York?

Maison Kayser . Otros que fueron probados, y no pasaron el listón: Dolor Quotidien Panadería Balthazar Dominique Ansel Bakery Las cafeterías nunca se acercan: Botella azul Apoyo terrestre Café de abedul Starbucks (a través de La Boulange)
¿Dónde está el mejor restaurante de Nueva York para comer cioppino?

Cioppino es en realidad una comida de la costa oeste. Podrían tenerlo en algún lugar de la ciudad de Nueva York, pero algo similar en Nueva York probablemente se llamaría Zuppa di Pesce, que es más, o menos,…
¿De dónde viene la fruta en Nueva York?

Son de donde los diferentes importadores encuentren el mejor trato. Eso puede ser casi en cualquier parte del mundo, pero la economía del envío tiene mucho que ver con eso.
¿Cuál es el mejor restaurante en DUMBO?

DUMBO no es conocido por su comida, pero Vinegar Hill House es muy buena. El bar de al lado, Hill Side, es propiedad del mismo equipo.