¿Cómo compararías las escenas de comida en las ciudades donde has vivido (Boston, NYC, SF)?

No he vivido en SF o Boston. He vivido o viajado extensamente en gran parte de las capitales alimentarias de Europa, así como de Asia. Solía ​​vivir en Nueva York y pasé un tiempo en Los Ángeles; en…
Tengo un productor de vino en Italia. ¿Qué debo hacer para importar y distribuir en Nueva York?

Solo en el alto nivel … – obtenga la licencia necesaria (importación y venta al por mayor si va a manejar todo) – obtenga la aprobación y registre sus etiquetas – averigüe dónde va a almacenar el vino…
¿Cuáles son los pasos para abrir un pequeño negocio de alimentos en la ciudad de Nueva York?

No tengo una tienda o ventas de gran volumen, pero en aproximadamente dos años creé una marca de salsa picante y la recibí en Smorgasburg, el principal escaparate de comida de Brooklyn. Hasta ahora no ha sido tan…
¿Qué es un buen restaurante chino con buena cerveza en Nueva York?

La mayoría de los restaurantes chinos que sirven cerveza sirven cerveza Tsingtao. Si eso es una “buena cerveza” es una cuestión de opinión personal. El mejor restaurante chino-estadounidense en Nueva York (creo que tiene cerveza Tsingtao) es Wo…
Cómo transportar una pequeña colección (6 – 8 botellas) de vino y puerto de Londres a Nueva York

Depende de la cantidad de impuestos que desee pagar. Creo que la asignación libre de impuestos para llevar alcohol al país es de 1 litro por persona, lo que le permitirá una botella de tamaño estándar o dos…
¿Trabajas en una compañía en Nueva York que te da almuerzo gratis 1 o más veces por semana?

Uno de mis clientes (un banco de inversión francés) tenía una cafetería gratuita para la mayoría de las personas mayores del banco. Esto es Midtown Manhattan, a un par de cuadras de Grand Central. Había una cafetería para…
¿Dónde puedo obtener un buen café estilo barista cerca de Times Square?

Solía ​​trabajar en Times Square el 49 y el 7. Aquí hay algunos lugares para que intentes: Piccolo Café Restaurant & Catering (40 y 8) Una pequeña cafetería de estilo italiano. Gregorys Coffee (44 y 6) Me encanta…
¿Qué comida debo comer definitivamente, al menos una vez, durante una visita a los Estados Unidos?

Es difícil elegir uno, así que me relacioné con ideas para cada uno de los 50 estados: 50 Best American State Foods And Recipes – Genius Kitchen. BuzzFeed tiene una lista similar que ellos produjeron recientemente, con un…
¿Cuál es el mejor Starbucks para estudiar en Nueva York?

El Upper East Side es probablemente su mejor opción, pero todos los Starbucks en Manhattan se llenan durante el día. Hubo uno en particular que me gustó, en 81 y 1. Tiene un segundo piso acogedor que te…
¿Cuál es un buen método para marinar una losa de filete NY orgánico alimentado con pasto?

Si el bistec es tan bueno, por qué hacerlo marinado. Mi forma favorita de cocinar carne es frotarla en aceite de oliva y pimentón, sal mientras está en la sartén, dejar reposar y usar un poquito de jugo…