¿Cuáles son algunas buenas ideas para la cocina de fusión si el ramen era la idea central de la fusión?
Deberías echar un vistazo a The Pig y The Lady en China Town en Honolulu. Actualmente están sirviendo en su MENÚ PHO AU VIN un caldo pho francés y vietnamita de vino tinto, especias, paté de pollo, cebolla…